BASILIKUM

OCINUM BASILICUM

Der Basilikum, ein gut verzweigter Busch, mit Herkunft aus Asien ist ein seit jeher sehr bekanntes Gewürz, welches bei optimalen Bedingungen eine Höhe von 1 m erreichen kann.
Seine Blätter haben Blattstiele, sind oval / Lanzenförmig und je nach Sorte mit varriiert die Farbe, leuchtend grün, violett oder purpurfarbend, wie auch die Grösse. Die Blätter sind reich an essenziellem Öl welche den charakteristischen Duft abgeben.
Ausser das der Basilikum durch sein hervorragendes Aroma in der Küche genutzt wird, nutzt man ihn auch für seine Heilkräfte; stimulierend, anregend, krampflösend, entzündungshemmend. Er hat ausserdem eine positive Wirkung bei der Verdauung, gegen Mundgeruch, bei Migräne, Magenschleimhautentzündung und allgemeiner Schlappheit.
Man kann Ihn als Tee – Aufguss bei schlechter Verdauung, Erkältungskrankheiten, Kopfschmerzen, Übelkeit, Magenkrämpfen und Depression verwenden sowie auch zum Gurgeln bei Halsschmerzen.
Gibt man den Basilikum ins Badewasser hat er eine straffende Wirkung auf die Haut und hinterlässt gleichzeitig einen angenehmen Duft.
Nimmt man die frischen Blätter zu sich, helfen regen diese die Verdauung an, während sie als Wickel Hautreizungen lindern.
In fast allen Ländern dieser Welt wird der Basilikum als Küchengewürz Aufgrund des Aromas seiner Blätter genutzt.